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绣球土豆泥，饱腹又好看的做法

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绣球土豆泥，饱腹又好看

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土豆含有丰富的淀粉,能增加饱腹感,提供能量,而且,土豆的热量很低,不仅能减少脂肪摄入,还能代谢多余脂肪,土豆替代部分精制米面作主食，是一些减肥人群的首选。秋葵切开的截面呈星星状，可爱好看，将土豆泥包裹成绣球，清爽可爱，家有挑食的熊孩子可以变换形状花样地做，首先吸引眼球也可以刺激食欲

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 5个

、

小土豆 6--7个

、

牛奶 100ml

、

盐 3g

、

现磨黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆削皮洗净，切片
步骤2/14 点击查看大图
入开水锅蒸10分钟，蒸熟
步骤3/14 点击查看大图
秋葵放入淡盐水中搓洗，再清水冲洗
步骤4/14 点击查看大图
锅烧开水，放少许盐，几滴油，放入秋葵煮2分钟，捞出浸入凉水中拔凉
步骤5/14 点击查看大图
取一个大小适中的碗，内壁刷橄榄油
步骤6/14 点击查看大图
秋葵切0.2cm厚的片
步骤7/14 点击查看大图
紧密的铺在碗的内壁，尽量挤的紧密些
步骤8/14 点击查看大图
土豆压成泥，尽量压和细腻些
步骤9/14 点击查看大图
加入盐，现磨入黑胡椒，牛奶搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
土豆泥填入铺好秋葵的碗内
步骤11/14 点击查看大图
倒扣在盘子上
步骤12/14 点击查看大图
把碗取走，现磨少许黑胡椒点缀
步骤13/14 点击查看大图
上桌美美的
最后一步点击查看大图
秋葵脆爽，土豆泥绵软，牛奶和黑胡椒简单调味，口感层次丰富，当菜吃不用加主食，当主食吃可以不用菜

小贴士

我是媚娘，喜欢吃素餐，喜欢下厨为家人做汤羹，爱分享美食做法的营养师煮妇，并会不断更新原创食谱的写作者。你有好的美食做法欢迎在评论区留言讨论，我们一起进步。喜欢我的也请点赞，加关注哦，谢谢大家！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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