紫菜虾滑汤
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虾滑的鲜,胡萝卜的甜,金针菇的嫩,凑在一块儿,这香味就顺着汤碗里咕噜冒着的小泡往外蹿,那叫一个滚烫又开胃,鲜甜又浓郁。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾仁放到搅拌机里,加入1个蛋清,1大勺米酒,1大勺淀粉,2克盐,搅成泥状。
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步骤2/5
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烧一锅开水,水沸后下金针菇、胡萝卜片、紫菜煮开。
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步骤3/5
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把打好的虾滑用勺子舀成小丸子下到锅里,调入1小勺盐,2克白胡椒粉。
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步骤4/5
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煮到虾丸全部飘起,撒点小葱碎就可以关火出锅了。
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最后一步
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清爽鲜美,现在喝正正好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
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