咖啡控的最爱♥咖啡榛子蛋糕卷
咖啡控的最爱回味无穷--咖啡榛子奶油卷 [赞R] 尝试过不少口味蛋糕卷,这款咖啡奶油卷特别有内涵和韵味,浓郁顺滑咖啡奶油配合有着摩卡香气的润润蛋糕体,搭配了奶油榛子酱冷藏后口感浓郁顺滑比冰淇淋好吃,喜欢咖啡的一定要试试……
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/14
点击查看大图
萃取咖啡☕,也可以用速溶咖啡粉3克,加热水70克
-
步骤3/14
点击查看大图
分离蛋白蛋黄
-
步骤4/14
点击查看大图
咖啡加玉米油充分搅匀
-
步骤5/14
点击查看大图
筛入低粉搅匀
-
步骤6/14
点击查看大图
加蛋黄拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋白分3次加糖打发至出现弯钩
-
步骤8/14
点击查看大图
翻拌的手法混合蛋白霜和蛋黄糊
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入28*28烤盘,震一下烤盘,送入预热好的烤箱170度烤20分钟左右
-
步骤10/14
点击查看大图
淡奶油加糖榛子酱打发至硬挺
-
步骤11/14
点击查看大图
蛋糕片毛巾面朝下,抹上打发的奶油,靠近边缘抹厚一点,提起油纸卷起来
-
步骤12/14
点击查看大图
撒上黄油脆片,(没有可以不加)
-
步骤13/14
点击查看大图
包好油纸放入冰箱冷藏定型
-
最后一步
点击查看大图
撒可可粉,切块食用
烤箱温度和时间供参考,请根据自己的烘烤习惯调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
咖啡榛子蛋糕卷的其他做法
-
下午茶 饭后甜点 榛子蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#
-
吃一口放不下----巧克力榛子蛋糕
-
榛子咖啡(虹吸
-
巧克力咖啡榛子塔
-
咖啡牛乳蛋糕卷#安佳真草饲 营养护全家#
-
咖啡蛋糕卷#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#
咖啡榛子蛋糕卷的相关分类
咖啡榛子蛋糕卷的相关推荐
-
剩馒头◎馒头披萨
124597人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1359938人看过 -
#打工人的健康餐#素炒馒头丁
196694人看过 -
开口红糖馒头
53415人看过 -
自制芋泥
63656人看过 -
菜肉焖饭
128626人看过 -
减肥零食坚果球
52643人看过 -
麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
806791人看过 -
黑米蒸糕
333174人看过 -
椒麻凉拌口水鸡
198269人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5999556人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16990322人看过