肉燕鲮鱼云吞
肉燕又称太平燕，是由猪肉加番薯粉手工打制而成。是福建福州的一道著名的特色风味小吃，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
-
步骤1/14
点击查看大图
同利牌干燕皮、鲮鱼馅
-
步骤2/14
点击查看大图
包装上有2种方法，选一种弄湿软化
-
步骤3/14
点击查看大图
干肉燕皮剪成正方形
-
步骤4/14
点击查看大图
喷上水让干肉燕皮软化
-
步骤5/14
点击查看大图
拿起一片软化好的肉燕
-
步骤6/14
点击查看大图
放上鲮鱼馅
-
步骤7/14
点击查看大图
包紧四边
-
步骤8/14
点击查看大图
依次做好
-
步骤9/14
点击查看大图
放入蒸烤箱蒸8分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
蒸好后拿出
-
步骤11/14
点击查看大图
提前熬好浓汤（放了瑶柱、银鱼干、虾米熬）
-
步骤12/14
点击查看大图
放入生菜
-
步骤13/14
点击查看大图
放入蒸好的肉燕鲮鱼云吞，汤煮开即可
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉馅多吃也不肥哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-03
肉燕鲮鱼云吞的其他做法
肉燕鲮鱼云吞的相关分类
肉燕鲮鱼云吞的相关推荐
-
让女生做女王的红糖番薯糖水
387573人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33945480人看过 -
#中小学生营养餐#健脾养胃促消化的茯苓芡实猪肚汤～
161154人看过 -
清蒸鲳鱼
3189977人看过 -
明目佳肴：爆炒猪肝
9302人看过 -
#汤圆创意吃法#红豆沙汤圆
89868人看过 -
木耳虾仁炒蛋
1465063人看过 -
花生猪肚汤
169103人看过 -
杏鲍菇炒胡萝卜
2155692人看过 -
豉汁蒸排骨
6973713人看过 -
锦娘制——芝麻菠菜
2171025人看过 -
海米炒白菜
887203人看过
