丝瓜疙瘩汤
丝瓜季已经进入尾声,趁着家里的丝瓜还可以结几根,多做点丝瓜的吃食,毕竟自家种的,属于无公害食品。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/16
点击查看大图
香菜洗净切末,大蒜剥皮拍碎
-
步骤3/16
点击查看大图
丝瓜去皮,切小块
-
步骤4/16
点击查看大图
锅中倒油
-
步骤5/16
点击查看大图
烧热,大蒜炝锅
-
步骤6/16
点击查看大图
放入丝瓜,加蚝油翻炒
-
步骤7/16
点击查看大图
丝瓜变软后,倒入清水烧开
-
步骤8/16
点击查看大图
这个时候将鸡蛋打入面粉中
-
步骤9/16
点击查看大图
搅拌成絮状
-
步骤10/16
点击查看大图
一边搅拌,一边倒入烧开的锅中
-
步骤11/16
点击查看大图
煮5分钟左右,期间搅拌一下
-
步骤12/16
点击查看大图
鸭蛋打散,倒入锅中
-
步骤13/16
点击查看大图
加盐
-
步骤14/16
点击查看大图
关火,放入香菜拌匀即可
-
步骤15/16
点击查看大图
盛入碗中
-
最后一步
点击查看大图
成品
清水大约800ml,适合两个人的用量
不喜欢蒜味的,可以用葱炝锅
最后的鸭蛋可以用鸡蛋代替,也可以直接不放
盐大约2克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
疙瘩汤的其他做法
疙瘩汤的相关分类
疙瘩汤的相关推荐
-
爽口腌黄瓜
5386924人看过 -
莜麦锅盔
61434人看过 -
宝宝辅食|香煎三文鱼
142629人看过 -
三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂
1865557人看过 -
#一学就会快手菜# 炝拌青椒土豆丝
204136人看过 -
凉拌莜麦面
35395人看过 -
荞麦饭
130733人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
3202910人看过 -
简单好做的香蕉松饼,零基础宝宝辅食菜谱
1224674人看过 -
素炒白玉菇
929209人看过 -
#夏日开胃餐#凉拌空心菜
170798人看过 -
凉拌腐竹
4031016人看过