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蒜蓉龙虾烩土豆的做法

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蒜蓉龙虾烩土豆

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小龙虾已然成为夏日的标配，没有小龙虾的夏天就不是完美的夏天，许多人被它那鲜嫩滑口的肉质感所吸引。三五好友外面吃一回要五六百，心疼～信良记的小龙虾，有两种口味：蒜蓉和麻辣。每一只小龙虾收拾的都非常干净，个头非常大，只只饱满，虾肉与香浓的料汁，吃起来大呼过瘾。今天做了蒜蓉的，蒜香扑鼻，勾魂的蒜香味，绝对是引人食欲的魔性味道，蒜茸捣得细碎，均匀的包裹在每只小龙虾身上，逮到一只猛唆一口香汁，这美味已经难以描述。加了一个土豆，小龙虾和土豆竟然是那麽的般配，土豆浸入带有蒜香的汤汁中，软糯香浓。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

即食小龙虾 750克

、

土豆 1个

、

麻辣红油 1勺

、

油 10毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
信良记蒜茸小龙虾自然解冻；土豆去皮切块，洗掉表面的淀粉，控水，备用。
步骤2/9 点击查看大图
开水下锅煮到透明状。捞出过凉水控干水分。
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油下入土豆块，小火慢慢煎到金黄。
步骤4/9 点击查看大图
金黄的土豆很诱人。煎到这个程度就可以了，盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
把解冻后的蒜蓉小龙虾倒入锅中翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆块，下入一勺麻辣红油提味，翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
出锅前放入适量青椒块配色，翻炒均匀即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
满满一大盘红艳艳的小龙虾，配上软糯的土豆块，香。
最后一步点击查看大图
看这虾肉很Q弹。

小贴士

1、蒜蓉小龙虾中的配料齐全，基本可以不用增加其他佐料。 2、汤汁不要浪费，拌饭吃也过瘾哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-03

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