蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”、把鹌鹑蛋和香茹一起蒸营养丰富，而且做法也很简单。
-
步骤1/11
点击查看大图
香菇要挑口深一点的，小口的鹌鹑蛋很容易滑出。
-
步骤2/11
点击查看大图
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质，当然也可以用肉沫或者虾泥替代，主要看个人口味来定。
-
步骤3/11
点击查看大图
将香菇的柄去掉。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备一碗清水加入一勺盐拌匀，放入香菇浸泡五分钟，洗净捏干水分。
-
步骤5/11
点击查看大图
智能升降锅放适量的清水，放入香菇焯水，水开捞出控一下香菇的水份。
-
步骤6/11
点击查看大图
将香菇依次码在升降盘上。
-
步骤7/11
点击查看大图
磕入鹌鹑蛋【香菇的口深的话，鹌鹑蛋不会往外漏出】盖上盖子按火锅键蒸8分钟【蒸的时间根据香菇大小来定】
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸香菇的同时，锅里放一点点油，加入蚝油与生抽炒一下，起锅备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸好的香菇淋上酱汁，撒上葱花。
-
步骤10/11
点击查看大图
香菇肉质肥厚细嫩，鹌鹑蛋营养丰富。
-
最后一步
点击查看大图
大人孩子都喜欢吃的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-04
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的其他做法
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的相关分类
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的相关推荐
-
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
2461663人看过 -
甜而不腻，莲子花生牛奶
537516人看过 -
红豆糯米蒸南瓜
719443人看过 -
啤酒炸鱼
232678人看过 -
双莓燕麦酸奶
455589人看过 -
燕麦水果挞—低卡瘦身早餐#秋天怎么吃#
416998人看过 -
低脂低卡低成本！素佛跳墙~好喝到舔碗底！减脂又解馋！
164023人看过 -
雪顶草莓椰子水
352266人看过 -
重庆烧鸡公
6788159人看过 -
南瓜培根卷（面包机版）
257621人看过 -
治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭
226626人看过 -
肉桂红糖煎苹果
724535人看过
