蒜香鸡柳条
暑假终于结束了,忙忙碌碌的上课再上课,钱没挣多少,肉倒长了几斤,这就是所谓的“过劳肥”吧!随着肉价不断的上涨,对于“食肉动物”来说,每次去超市和菜市场,就觉得挣得那点课时费都不够买肉吃的,狠狠心买了两块鸡大胸拎回去,安抚一下自己那受打击的心灵哈哈,只好再肥一次,过了次油炸,炝了次蒜辣油锅,别的都不管了,先吃了再说……
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步骤1/10
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准备食材,鸡胸肉1块约300克,葱白1段,姜切片,蒜去皮洗净,红辣椒。
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鸡胸肉洗净切成约铅笔粗细的条状。
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步骤3/10
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放入碗中,加入姜片、乳酪沙拉酱、盐和花椒粉冷藏腌制20分钟左右取出。
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步骤4/10
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入味后放入玉米粉里,每条表面都均匀沾裹上,静止片刻反潮。
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步骤5/10
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热油锅至180度,裹好玉米粉的鸡肉条下锅,大火炸至金黄酥脆后捞出沥干油分备用。
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步骤6/10
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葱,姜,辣椒切碎。
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步骤7/10
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锅里留底油,放入切碎的葱姜蒜末炒香。
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步骤8/10
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再加入鸡胸肉条,撒上少许盐炒匀即可。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1、这里的乳酪沙拉酱也可换成牛奶。
2、不喜欢太辣的可以把红辣椒去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-04
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