加拿大猪肉——风味炖猪蹄
加拿大是世界上第三大猪肉出口国,广袤的土地给予生猪充分的生长环境。与加拿大牛肉相同,加拿大猪肉也是可追溯的优质肉类,每年出口世界近百个国家及地区。猪蹄,胶原蛋白含量丰富,胶质含量高,是女性养颜佳品。
- 
                                                步骤1/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加拿大猪蹄500克,事先放入冷水中煮熟后捞出待用。 
- 
                                                步骤2/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        白洋葱半个切碎。 
- 
                                                步骤3/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        芹菜2棵洗净切碎。 
- 
                                                步骤4/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        胡萝卜切块。 
- 
                                                步骤5/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        蒜2瓣,切碎。 
- 
                                                步骤6/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        百里香,茎叶分离。 
- 
                                                步骤7/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        欧芹切碎。 
- 
                                                步骤8/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        2条约100克的培根切成小条。 
- 
                                                步骤9/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将烟熏香肠切成段。 
- 
                                                步骤10/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        汤锅大火,倒入2勺食用油,将培根条煎至金黄出油。 
- 
                                                步骤11/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入切好的洋葱继续煎3分钟,加入切好的蒜碎和胡萝卜继续煎炒5分钟,加入芹菜碎拌炒3分钟后加入烟熏香肠段。 
- 
                                                步骤12/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒入两罐口味清淡的啤酒,最好是德式啤酒。加入足量的水,水位线要高于锅中食材。 
- 
                                                步骤13/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入鸡汤味浓汤宝、牛肉味浓汤宝各半块,搅拌至融化后,将猪蹄放入汤锅。 
- 
                                                步骤14/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入百里香叶子和黑胡椒5克,中火炖煮1小时。 
- 
                                                步骤15/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        用筷子或叉子捅一捅猪蹄,待猪蹄稍稍变软后,加入一罐白豆(或煮好的黄豆),搅拌均匀后,再煮1小时。 
- 
                                                步骤16/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        待猪蹄彻底煮软后,加入欧芹碎,搅拌均匀。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        用勺舀出部分猪蹄装浅碗,用少许百里香茎或欧芹叶装饰即可。 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
- 
                  
                     酱香鸡爪~好吃到爆9463197人看过
- 
                  
                     黄豆炖猪蹄1048000人看过
- 
                  
                     炖猪蹄83479人看过
- 
                  
                     家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了3970100人看过
- 
                  
                     沙拉之王 - 凯撒沙拉的正宗制作方法231315人看过
- 
                  
                     黑椒牛仔骨269590人看过
- 
                  
                     鸡蛋羹(超详细)20772296人看过
- 
                  
                     #快手又营养,我家的冬日必备菜品#番茄牛肉汤2825334人看过
- 
                  
                     蒜蓉小龙虾#520,美食撩动TA的心!#2715302人看过
- 
                  
                     #放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝206964人看过
- 
                  
                     红咖喱烤鱼34427人看过
- 
                  
                     黄豆炖猪蹄62962人看过
 
     
 
             
               
             
             
                     
                                