南瓜蒸豇豆角
家乡菜很适合年纪大没有牙的老人吃，营养健康
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步骤1/7
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豆角洗净，挑选老一点的豆角，用手摘成一段一段的（不用刀切是因为老一点的豆角有径，用手摘断可以把径去除）
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步骤2/7
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南瓜去皮洗净，切片
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步骤3/7
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放一起，加盐，生抽，麻辣鲜，米粉
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步骤4/7
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一起拌匀，水开了，蒸锅上面铺纱布，把拌好的食材倒入纱布里，中间留个小孔
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步骤5/7
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蒸半个小时以上，把豆角蒸烂
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步骤6/7
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熟了之后倒入碗中，淋上熟油（就是已经下锅熬好的油）用筷子拌好
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最后一步
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完成
猪油一定要放，但是不能放多，一点就好，这样吃的时候有猪油的香味
简单的食材，家乡的味道，卖相虽然差，美味不会减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-05
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