李孃孃爱厨房之——小煎鸡脚(川味)
-
步骤1/14
点击查看大图
先上一个成品图哦!
-
步骤2/14
点击查看大图
1.把所有的食材准备好。
-
步骤3/14
点击查看大图
2.鸡脚买回来洗净,去掉鸡脚的指甲,砍成小块。
-
步骤4/14
点击查看大图
3.把所有的食材如青条椒,小米辣,小葱,蒜,姜米,泡辣椒切碎,新鲜仔姜切成丝待用。
-
步骤5/14
点击查看大图
4.热锅,倒油,油热后。
-
步骤6/14
点击查看大图
5.倒入准备好的花椒,大料,八角。
-
步骤7/14
点击查看大图
6.在倒入坎成块的鸡脚,翻炒片刻后。
-
步骤8/14
点击查看大图
7.倒入少许料酒,炒干水分后,
-
步骤9/14
点击查看大图
8.加入郫县豆瓣酱,姜米,泡辣椒炒香。
-
步骤10/14
点击查看大图
9.倒入啤酒(或水)抹过鸡脚,烧开后加入少许的鸡精(不喜欢的可以不放)和少许的盐。
-
步骤11/14
点击查看大图
10.烧开,放入切好的仔姜丝和小米辣,把仔姜丝和小米辣翻炒均匀,大约烧五至六分钟左右,看到汤汁浓稠后。
-
步骤12/14
点击查看大图
11.加入青条椒粒、小葱,少许陈醋翻炒均匀后即可起锅了。
-
步骤13/14
点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟!
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
小煎鸡脚的相关分类
小煎鸡脚的相关推荐
-
筒骨玉米山药煲
570591人看过 -
玉米粑粑 12+宝宝辅食
18023人看过 -
凉拌折耳根
92702人看过 -
干炸带鱼
7919281人看过 -
凉拌蒜苔
126776人看过 -
#精致一人食#营养快手早餐 开放式三明治➕羽衣甘蓝汁
161523人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
210597人看过 -
只需一步的美味蘸汁儿菜
841794人看过 -
自制辣条(豆筋版)
17164人看过 -
牛肉酱
48126人看过 -
玉米粑粑【宝宝辅食】
43932人看过 -
凉拌豆筋棍
426696人看过