鸡肉玉米肠
用模具做了大一号的香肠,剩余多的肉泥干脆就用锡纸卷了小号的香肠,而实际的情况是,宝宝更喜欢小号的肠,刚好小手一握,咬一口刚好又是一嘴。本来想偷懒的,看来以后还是不偷懒的方法更受宝宝欢迎。 制作的全程无法拍照,一边折腾食材,一边还要应付小家伙时不时地求抱抱,所以这次没有图片,只有文字,好在过程简单,几句文字也能说明问题。
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步骤1/7
玉米煮熟,剥下玉米粒,去外皮,剁碎。
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步骤2/7
胡萝卜切碎末
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步骤3/7
鸡肉切丁,放入料理机,加入一个鸡蛋打成泥。
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步骤4/7
鸡肉泥中加玉米碎、胡萝卜碎、淀粉,一点点盐。一起搅拌均匀。
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步骤5/7
将鸡肉泥装入裱花袋,在裱花袋顶部剪一个口子,口子大小决定香肠的粗细。
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步骤6/7
用裱花袋将肉泥挤入模具,或者挤在锡纸上然后卷起来。
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最后一步
冷水入锅,上汽后大火蒸20分钟。完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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