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陕西油泼面

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莽莽儿

家里的陕西同学说，什么大鱼大肉都不如一碗面 大家赶紧来学习这道陕西风味的油泼扯面吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 200g
、
盐 2g
、
水 110g
、
菜籽油 适量
、
蒜末 适量
、
青菜 适量
、
葱花 适量
、
辣椒面 适量
、
香醋 10g
、
生抽 15g
、
耗油 一勺
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

两次醒发的时间很重要，没有醒发完全，面条不会劲道。 食材的用量是一人份（男生吃），如果人多可以按比例增加原材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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