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烧烤豆腐

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白敬亭的小白鸽

在外面吃烧烤点份豆腐要12~15元，太贵，所以自己做，本来没打算上传菜谱的，但是出乎意料的好吃！豆腐上面白白的那个是猪绞肉，妈妈要求加的，我个人不喜欢，就没把肉写进菜谱，我做了两次，第一次没加肉也很好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
内酯豆腐 一盒400g
、
蒜蓉辣椒酱 10勺
、
辣白菜 适量
、
花椒 30粒
、
生抽 4勺
、
芝麻油 1勺
、
朝天椒 4个
、
盐 1g
、
五香粉 1g
、
黑胡椒粉 1g
、
糖 一点点
烹饪步骤
小贴士

1、辣白菜可以换成其它你喜欢的咸菜，如泡豇豆、萝卜干. 2、五香粉、胡椒粉的量以能均匀撒在豆腐上为准;没有花椒粒的用花椒粉也可以，用量以能接受的麻度为准，我吃的口味比较大，所以放的30粒，已经是很麻了. 3.加蒜蓉辣椒酱的时候，也舀了几勺里面的油，所以芝麻油只加了一勺，油的用量最少都要让锡箔纸底部有一层，不然豆腐会粘在锡箔纸上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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