蒜蓉老姜剁椒酱
经常看这个APP，学习做菜。所以分享一下这次的辣椒酱经验。因为喜欢吃辣椒酱，也能吃大蒜与生姜，感觉呢，超市里面买的有防腐剂，所以在秋天的时候呢，都会做一些剁椒放置冰箱，可以吃到明年。
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步骤1/7
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辣椒与生姜大蒜都要清洗干净，不要有水，晾干。空瓶子也要让水流干。
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步骤2/7
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用搅拌机将辣椒，大蒜生姜分批绞碎，注意辣椒，不要成糊状。放入适量的盐与老酒。搅拌均匀，放置三五分钟。然后装瓶。
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步骤3/7
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搅拌均匀，放置三五分钟。
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步骤4/7
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装瓶后一定要放置冰箱，两周后，既可以食用。
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步骤5/7
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放冰箱。
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步骤6/7
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搅拌后的效果。
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最后一步
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一定要放老酒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-07
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