Cocoa Cupcake可可杯子蛋糕
超级松软可口，蛋糕内部组织湿润
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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蛋清蛋黄分离。将20g细砂糖加入蛋黄中。
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步骤3/15
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用蛋搅拌均匀。
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步骤4/15
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加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
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步骤5/15
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低筋面粉，可可粉，玉米淀粉筛入蛋黄液中。
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步骤6/15
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翻拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。
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步骤7/15
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蛋清分三次加入剩余的细砂糖，打发至硬性发泡。提起打蛋器，有直立的小勾。
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步骤8/15
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取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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步骤9/15
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然后倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀即可。
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步骤10/15
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蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯内。
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步骤11/15
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8分满即可。
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步骤12/15
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烤箱150度烤30分钟。
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步骤13/15
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成品图。
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步骤14/15
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-07
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