休闲餐 番茄鸡蛋面
[一个人的生活]周六睡到自然醒,简单做碗番茄鸡蛋面,本来没准备上传,吃的时候觉得比想象中的好吃,决定分享下,所以没照片,哈哈哈哈哈
-
步骤1/5
备菜洗净:番茄,青椒,苦瓜,蒜,里脊,番茄苦瓜里脊切片,青椒切丝,蒜拍碎切小块
-
步骤2/5
烧壶开水备用,鸡蛋加少量的盐打散,搅拌出泡泡
-
步骤3/5
锅内加油,摇动锅让油油热起小泡加鸡蛋液,用筷子一个方向搅拌,完全成型熟后乘出
-
步骤4/5
锅内加油,加肉炒熟,加蒜末,翻炒出蒜香,加苦瓜,加耗油生抽适量,继续翻炒,加少量的盐,加番茄,翻炒1分钟左右,锅内加热水
-
最后一步
热水轻微沸腾加面条,煮沸加青椒丝,煮两到三分钟左右,加炒好的鸡蛋花,继续煮一到两分钟,关火,盖锅盖,两分钟左右乘出,有葱花的可撒上葱花点缀
1.水可以是凉水可以是开水,为了省时间加的是开水
2.鸡蛋液尽量搅拌起泡,炒出的蛋花比较蓬松
3.苦瓜,里脊肉,青椒丝为配菜,纯属个人喜欢,可根据自己喜欢的菜调换
4.加面煮沸后可尝一尝汤的咸淡
5.因为喜欢吃点辣,煮面过程中加了一个小红椒调味,不喜欢的可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
番茄鸡蛋面的其他做法
番茄鸡蛋面的相关分类
番茄鸡蛋面的相关推荐
-
巧克力爆浆面包
136535人看过 -
清甜菠萝派(8寸)
29376人看过 -
海绵蛋糕——甜甜圈造型
3726740人看过 -
蛋白糖
3155268人看过 -
冰皮月饼
69890人看过 -
6寸芒果慕斯蛋糕
1270196人看过 -
快手榴莲蛋糕(植物油版)#带着美食去踏青#
316979人看过 -
超详细---多种口味溶豆(宝宝零食)
11396155人看过 -
章鱼小丸子|街边小吃
314080人看过 -
霓虹慕斯蛋糕
11477人看过 -
6寸戚风蛋糕
690887人看过 -
榴莲慕斯蛋糕
99695人看过