是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
湿奶油老虎虾—复刻马来风味的做法 点击查看大图

湿奶油老虎虾—复刻马来风味

浏览 4.8万 · 收藏 306 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Candy_石

这是传说中出了马来西亚就吃不到的菜 也是所有去过马来西亚的人都会想念的菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老虎虾(草虾) 500g
、
椰浆 65ml
、
牛奶 60ml
、
淡奶油 20ml
、
咖喱叶 适量
、
咖喱粉 适量
、
蒜片 一瓣
、
辣椒 一个
、
盐 适量
、
糖 适量
、
黄油 适量
、
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 在仙本那看过好几家的奶油虾，其实干湿度都有不同，只要是自己喜欢的程度就ok~ 2. 炸虾尽量大火快虾，让虾过油酥脆 3. 如果是干咖喱叶可以先泡一小会，不过最好还是鲜咖喱叶最好啦 自认为能达到75%的复刻度，咖喱叶和虾的脆度影响了10%, 剩下的15%是永远也提高不上去了，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

换个做法

奶油老虎虾的其他做法

奶油老虎虾的相关分类

糖蒜 麻辣小龙虾 蒜蓉小龙虾 粽子 小龙虾 蚕豆 更多

奶油老虎虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许