懒人版素香菇紫菜饭
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灵感来自素食餐厅里的紫菜饭,说实话确实很棒,就是太大一份吃不完,于是周末在家,刚好有剩饭、有香菇等食材,就琢磨着做个懒人版的一人食——香菇紫菜饭~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
香菇
5朵
、
姬松茸
4朵
、
木耳
1小把
、
青菜
2颗
、
紫菜
1小片
、
葱姜蒜
适量
、
生抽
1勺
、
素蚝油
1勺
、
浸泡香菇的水
1小碗
、
剩干饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
浸泡好的香菇,姬松茸,黑木耳,2颗洗好的青菜,1根葱,2瓣蒜,2片生姜,以上都切丁,撕成小块的紫菜,1碗加热过的剩干饭,香菇水留1小碗备用。
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油,加葱姜蒜爆香,再加入除紫菜以外的全部食材,翻炒片刻,加入香菇水,再翻炒到食材变软,加酱油和素蚝油,继续翻炒,倒入紫菜,再加入加热过的剩干饭拌匀即可~还可以撒点黑胡椒粉,更棒哦~美味的饭饭,开动啦!
小贴士
葱姜蒜是很好的提香食材,如果是净素的人可以不加,风味会少一些~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
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