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凉拌拍黄瓜

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迷我猪

入秋了，南方的气温还是居高不下，一盘快手凉拌黄瓜，清甜爽脆，是下酒配饭的好佐料。可是每次拍黄瓜都会拍得到处飞，怎么办呢？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 1条约 250克
、
白砂糖 1小匙
、
陈醋 1大匙
、
盐 1/4小匙
、
生抽 1小匙
、
自制辣椒油 1大匙
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

凉拌拍黄瓜，重要的是在这个拍字，拍的黄瓜自然爆裂，容易入味也更爽口，不想拍得到处飞，放在袋子里就解决这个问题啦。没有辣椒油放香油也可以的，哦，就不辣了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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