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做一份爆浆猪排，把她抱在怀里！的做法

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做一份爆浆猪排，把她抱在怀里！

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立秋之后，秋燥总让我们多了几分烦躁。偶尔我们会因为天气影响着心情而争吵，或者充满着抱怨。周末在家给爱的她做一份B格蛮高又简单的爆浆猪排。用烤箱慢慢烘烤，避免油烟，用丘比千岛酱，浓郁而经典的千岛酱风味，让猪排风味更惊艳。做一个高B格美厨娘或是烹饪男神，可以从超级简单的这款爆浆猪排开始吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪排 1片

、

全蛋适量

、

面包糠半盘

、

黑胡椒适量

、

玫瑰海盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我比较喜欢梅花肉。如果女生特别担心脂肪热量高，那就换成里脊肉！
步骤2/13 点击查看大图
将肉用刀，片成两片，不要片掉。
步骤3/13 点击查看大图
用擀面杖，隔着厨房用纸拍打，将猪肉的筋膜打断，让肉质松弛。注意是拍打，但是不能把肉片打烂！
步骤4/13 点击查看大图
拍好的肉片会比之前薄，也会变大一些。
步骤5/13 点击查看大图
加入干酪，我是现切的，也可以买市售的片装奶酪。
步骤6/13 点击查看大图
依次双面撒上玫瑰海盐、现磨黑胡椒粒。
步骤7/13 点击查看大图
沾上一层面包糠
步骤8/13 点击查看大图
再裹上鸡蛋液
步骤9/13 点击查看大图
再裹上面包糠
步骤10/13 点击查看大图
烤盘铺烤纸
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热180度，烘烤15分钟。用烤箱烹饪可以避免油炸过度油腻。
步骤12/13 点击查看大图
出烤箱后，铺上卷心菜，加上丘比千岛酱。
最后一步点击查看大图
乘热切开可见芝士爆浆流出来，还有超级多的肉汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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