做一份爆浆猪排，把她抱在怀里！
立秋之后，秋燥总让我们多了几分烦躁。 偶尔我们会因为天气影响着心情而争吵，或者充满着抱怨。周末在家给爱的她做一份B格蛮高又简单的爆浆猪排。用烤箱慢慢烘烤，避免油烟，用丘比千岛酱，浓郁而经典的千岛酱风味，让猪排风味更惊艳。做一个高B格美厨娘或是烹饪男神，可以从超级简单的这款爆浆猪排开始吧。
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步骤1/13
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我比较喜欢梅花肉。如果女生特别担心脂肪热量高，那就换成里脊肉！
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步骤2/13
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将肉用刀，片成两片，不要片掉。
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步骤3/13
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用擀面杖，隔着厨房用纸拍打，将猪肉的筋膜打断，让肉质松弛。注意是拍打，但是不能把肉片打烂！
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步骤4/13
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拍好的肉片会比之前薄，也会变大一些。
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步骤5/13
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加入干酪，我是现切的，也可以买市售的片装奶酪。
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步骤6/13
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依次双面撒上玫瑰海盐、现磨黑胡椒粒。
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步骤7/13
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沾上一层面包糠
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步骤8/13
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再裹上鸡蛋液
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步骤9/13
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再裹上面包糠
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步骤10/13
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烤盘铺烤纸
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步骤11/13
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烤箱预热180度，烘烤15分钟。用烤箱烹饪可以避免油炸过度油腻。
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步骤12/13
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出烤箱后，铺上卷心菜，加上丘比千岛酱。
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最后一步
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乘热切开可见芝士爆浆流出来，还有超级多的肉汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-08
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