红烧大排
一直很喜欢上海的大排,喜欢就做咯
-
步骤1/6
点击查看大图
将带骨猪排两面用刀背敲打一下,让猪肉更松弛
-
步骤2/6
点击查看大图
将生抽,老抽,黄酒,白糖与猪肉搅拌均匀,腌制15分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
将猪排两面均匀拍打上淀粉,入锅炸,颜色金黄即可
-
步骤4/6
点击查看大图
起炒锅,少量底油,将小葱段爆香
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入炸好的大排与小葱一起翻炒,锅中倒入清水,淹没过猪排即可,盖上锅盖,大火炖煮,锅开后,将大排翻面,继续炖煮至汤汁浓稠
-
最后一步
点击查看大图
点点儿鸡精,最后出锅,撒上葱花,汤汁泡饭也是极好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
红烧大排的相关分类
红烧大排的相关推荐
-
秘舌
19036人看过 -
鲜美蒜蓉大龙虾
238365人看过 -
凉拌海带结
15238人看过 -
懒人版~巨销魂的香辣雪碧拌面~怎么吃都不腻
322451人看过 -
热狗海带锅盔#东古525掌勺节#
111240人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#山药鸽子汤~补气健脾
1928374人看过 -
酸辣海带片
28708人看过 -
糖醋排骨
34875人看过 -
红烧大排
12796人看过 -
凉拌海带苗
185431人看过 -
东坡肉#网红美食我来做#
2362573人看过 -
#万物皆可搭#奶酪焗加拿大龙虾
189971人看过