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清炒蘑菇的做法

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清炒蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 300g

、

葱 20g

、

蒜适量

、

盐适量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蘑菇放盆里泡着（可加点食用小苏打粉一起泡，去农药）泡10分钟后，冲洗干净备用;锅里烧热油后，加切成片的大蒜，炒香后加入蘑菇继续翻炒
步骤2/3 点击查看大图
蘑菇变软后加入大葱（或小葱的葱白）、盐、鸡精，翻炒熟后起锅装盘
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成品

小贴士

炒蘑菇不用加水，新鲜蘑菇出水多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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