【冰皮月饼】张大嘴巴的蓝胖子
为即将到来的月饼节操练 蓝胖子打头阵哟～ 这次金总又加入练手啦
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步骤1/15
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将预拌粉倒入盆中
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步骤2/15
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加入开水
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步骤3/15
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用筷子搅拌均匀
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步骤4/15
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趁热揉匀后待凉备用
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步骤5/15
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取一个40克左右的面团加入蝶豆花粉揉匀备用
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步骤6/15
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将面团分成30克一个
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步骤7/15
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取一个擀成圆饼状
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步骤8/15
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中间放上奶黄馅儿20克
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步骤9/15
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收口揉圆
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步骤10/15
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模具事先撒上熟面粉 取一点蓝色面团放在月饼模具的花纹部分 均匀地压平
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步骤11/15
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再放入模具中
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步骤12/15
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再放入包好馅儿的面团 收口朝里
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步骤13/15
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稍稍用力按压
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步骤14/15
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轻轻脱模就好啦
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最后一步
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图案和颜色可自行搭配哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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