酱油烤鸡
今天教大家用300天传统酿造的健康肽酱油做一道鲜美欲滴的酱油烤鸡!100%无添加的头道原油,色泽轻润、口感鲜甜,经过烘烤后,附着在鸡皮表面,颜色金红,浓香诱人!中秋节快到了,这道美味的酱油烤鸡赶紧学起来,摆在家宴的桌上,不仅十分应景,而且非常抢眼。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材和工具:鸡1只、料酒适量、酱油心生约40毫升、生姜片适量、食用油适量、食盐10克、香菜适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡洗净后,表面用牙签戳孔(方便入味);
-
步骤3/13
点击查看大图
整只鸡倒入少量料酒,抹上10克食盐,盖上保鲜膜腌制一天待用(里面也要抹);
-
步骤4/13
点击查看大图
隔天取出,挤上适量酱由心生酱油,均匀地涂抹在鸡身上,放入冰箱腌制20分钟左右(鸡肚子里也抹上适量酱油);
-
步骤5/13
点击查看大图
然后取出再次抹上适量酱油,涂抹均匀;
-
步骤6/13
点击查看大图
整只鸡腌制好后均匀涂抹上一层植物油,涂抹均匀;
-
步骤7/13
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅底部涂上少许植物油,放入姜片铺在底部;
-
步骤8/13
点击查看大图
放入腌制好的鸡,盖上锅盖中小火烤制15分钟左右(可以把腌制过程中流出来的汁也一起倒入);
-
步骤9/13
点击查看大图
揭开锅盖把鸡翻面,盖上锅盖继续烤15分钟左右,;
-
步骤10/13
点击查看大图
开盖再挤上酱油,继续烘烤10分钟左右,烤至可以用筷子戳穿鸡肉即可;
-
步骤11/13
点击查看大图
出锅装盘;
-
步骤12/13
点击查看大图
、摆上适量香菜提香,不爱吃香菜的可以不放!
-
最后一步
点击查看大图
让人垂涎欲滴的烤鸡就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
酱油烤鸡的其他做法
酱油烤鸡的相关分类
酱油烤鸡的相关推荐
-
豆角包
15618人看过 -
#硬核菜谱制作人#脆皮烤鸡
1401582人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一口气能吃半只~~圣诞蜜汁烤鸡
792184人看过 -
#放假请来我的家乡吃#山东/脆皮蜜汁烤鸡
174219人看过 -
超有嚼劲的仔姜爆鸭
6656人看过 -
#美味开学季#清热润肺的雪梨果冻,孩子们最爱
211153人看过 -
重庆人的早餐:杂酱面
352298人看过 -
【创意小厨娘】鲜锅兔——兔肉嫩滑,麻辣爽口,下饭下酒的硬菜。
124099人看过 -
黄豆焖猪蹄
185183人看过 -
蜂蜜烤鸡
1378021人看过 -
秘制脆皮烤鸡
6743235人看过 -
一锅鲜
22406人看过