腐乳蒸鸡|美味下饭
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步骤1/5
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红尖椒对半切开去籽切丝,姜蒜剁成沫
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步骤2/5
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碗里放入1-2块腐乳、1大勺腐乳汁、1大勺生抽、1/2小勺老抽、1/2小勺盐、1小勺糖、少许芝麻油混合均匀,备用
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步骤3/5
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鸡翅用厨房剪对半剪开,或用砍骨刀对半砍开,洗净后沥干,加入蒜末、姜末、辣椒丝和腐乳酱汁拌匀,腌制30分钟
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步骤4/5
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洗净的蟹味菇,放入腌渍好的鸡翅里拌匀,均匀铺在碟子上
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最后一步
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放入上汽的蒸锅大火蒸12-15分钟,蒸至鸡肉可轻松插入筷子则熟透,出锅后撒上葱花或香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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