牛肉炒胡萝卜和西兰花
最近猪肉涨价了，寻思着买牛肉算了，但是没做过牛肉，所以第一步都是百度下牛肉怎么做比较嫩，实践证明还是可以的，所以跟大家分享一下
-
步骤1/6
点击查看大图
网上百度的做法
-
步骤2/6
点击查看大图
牛肉切片后加入蚝油搅拌均匀，再加入生粉和蛋清充分搅拌，加入少量水搅拌到吸收后加盐，再加水，继续搅拌至吸收，关键就是让牛肉吸足水分
-
步骤3/6
点击查看大图
西兰花和胡萝卜分别焯水，西兰花焯水至变色，胡萝卜不用很久有点软就行，后面还要炒
-
步骤4/6
点击查看大图
焯过水的胡萝卜下锅炒，有点透明后加入牛肉炒，因为我的锅会粘锅就加点水炒
-
步骤5/6
点击查看大图
牛肉变色后把西兰花倒下去一起炒，西兰花要是焯熟的不炒也行，就是为了上点汁
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘
反思我的牛肉切太薄了，导致炒的时候会碎掉，小伙伴们不要学我哦、按照百度教的方法确实牛肉很嫩，当然我是简化版的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-10
牛肉炒胡萝卜的其他做法
牛肉炒胡萝卜的相关分类
牛肉炒胡萝卜的相关推荐
-
儿童牛排
127403人看过 -
适合宝宝的菜谱 清炒虾仁
4100人看过 -
快手元气三明治，双人早餐
52417人看过 -
低脂香蕉冰淇淋
34459人看过 -
低糖土司
23641人看过 -
酒店常见的拌黄瓜
111300人看过 -
贵州酸汤鱼
595933人看过 -
山药鸡肉午餐肉
19781人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#低卡减脂餐，巨好吃的黑椒西兰花炒鸡丁
167197人看过 -
五花肉豆角焖面
2404688人看过 -
芹菜豆干
28797人看过 -
红曲蛋糕吐司
38308人看过
