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牛气冲天小凉拌

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劉青山

节日餐桌上的一抹清新
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
牛舌 500g
、
洋葱 ¼个
、
姜 一片
、
八角 一个
、
花椒 一把
、
酱油 两勺
、
盐 一勺
、
香菜 一棵
、
大葱 半根
、
小米椒 三个
、
杭椒 一个
、
蒜末 半勺
、
麻油 一勺
、
香油 一勺
、
鲍鱼汁或耗油 少许
、
糖 一勺
、
醋 两勺
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
卤牛肉汤 两勺
烹饪步骤
小贴士

炖牛肉必备的是洋葱和花椒。 勺子量为途中日式拉面勺大小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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