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粉丝蒸扇贝

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King麻麻

临近中秋不只有猪肉贵，螃蟹也是在不停的涨钱，都不吃了，换成扇贝也不错，才7块钱一斤，不到20元买了一大袋，挑挑捡捡，除了做了顿粉丝蒸扇贝，剩下的还能再来个一家三口的扇贝肉片粥，鲜美无比又实惠，用上臻米家的升降小火锅，一锅一次全搞定，方便又省时，一举好几得，还等什么，快快动起来……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
扇贝 6个
、
粉丝 10克
、
蒜 4瓣
、
姜 适量
、
葱 1段
、
香菜 少许
、
小米辣 1个
、
蚝油 1勺
、
味极鲜酱油 1勺
、
白糖 少许
、
料酒 1小匙
烹饪步骤
小贴士

扇贝最好买新鲜的，入开水过几分钟是为了更好的肉壳分离。 蚝油和酱油里本就含有盐，在这里就不在加盐。 喜欢辣的可以放些辣油，根据自己的口味来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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