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酱油鸡腿的做法

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酱油鸡腿

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过节是要吃肉的呀！做份酱油鸡腿，加了小米椒，香辣入味，骨头都想啃了

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 7只

、

小米椒 4个

、

小葱 4根

、

蒜 2整颗

、

食用油适量

、

红烧酱油 15克

、

生抽 10克

、

花椒粒适量

、

香叶两片

、

盐适量

、

生姜五片

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，小鸡腿提前解冻，
步骤2/13 点击查看大图
小鸡腿洗干净用厨房纸吸干水分
步骤3/13 点击查看大图
蒜，生姜，小葱切好备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入食用油烧热，注意比平时炒菜油多一点，小鸡腿要先炸
步骤5/13 点击查看大图
炸至金黄色即可。捞出备用
步骤6/13 点击查看大图
锅中食用油如果多了倒出来一些，再放入生姜，花椒，大蒜香叶翻炒出香味
步骤7/13 点击查看大图
加入鸡腿，辣椒，葱段，豆瓣酱翻炒几下
步骤8/13 点击查看大图
加入生抽，红烧酱油翻炒几下
步骤9/13 点击查看大图
根据自家口味添加盐
步骤10/13 点击查看大图
再加入开始莫过鸡腿，大火烧开转中小火慢煮
步骤11/13 点击查看大图
汤汁浓稠的时候即可，注意中途多翻动几次
步骤12/13 点击查看大图
出锅盛盘撒葱花即可
最后一步点击查看大图
香辣入味超级诱人的酱油鸡腿

小贴士

小鸡腿熟的快，如果想用大鸡腿，或者家中人多，做的数量多，调味品适量的都要添加一些如不吃辣，辣椒可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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