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香辣鸡腿肉的做法

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香辣鸡腿肉

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超级超级无敌好吃的香辣鸡腿肉！家庭版！健康卫生！美味！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 400g

、

灯笼椒 20g

、

超辣辣椒 20g

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

孜然适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把辣椒️剪碎
步骤2/13 点击查看大图
用漏勺把辣椒皮和辣椒籽分离！
步骤3/13 点击查看大图
辣椒皮备用，辣椒籽不用！
步骤4/13 点击查看大图
准备鸡腿
步骤5/13 点击查看大图
鸡腿去骨切块！
步骤6/13 点击查看大图
加入盐孜然粉料酒酱油！腌制2分钟！
步骤7/13 点击查看大图
起锅把腌制好的鸡块油炸！
步骤8/13 点击查看大图
炸至金黄即可，捞出备用！
步骤9/13 点击查看大图
再起锅油炒香葱姜蒜花椒！
步骤10/13 点击查看大图
葱姜蒜炒香后，放入辣椒和灯笼椒，煸炒！
步骤11/13 点击查看大图
辣椒煸炒出香味，放入炸好的的鸡块！翻炒！
步骤12/13 点击查看大图
翻炒一两分钟即可！
最后一步点击查看大图
完成！超级无敌好吃哦！又下饭！

小贴士

煸炒辣椒时要慢火！不要急！才能煸出香味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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