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早餐饭团/便当饭团的做法

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早餐饭团/便当饭团

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可以作为早餐可以外出时候作为便当新鲜米饭加上蛋黄加上各种蔬菜和海苔营养也足够了（菜谱中的蔬菜可以自行替换比入西兰花什么的还可以加虾仁金枪鱼肉松各种）.

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米饭 1大碗

、

胡萝卜几片

、

白菜梗 1片

、

黄瓜几片

、

海苔碎适量

、

盐适量

、

芝麻适量

、

芝麻油适量

、

蛋黄 1-2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜和白菜梗水煮后切碎黄瓜生的切碎一定要切很碎蛋黄1-2个.（我家孩子不吃蛋黄但是拌在米饭里会吃所以想出这招）
步骤2/11 点击查看大图
新鲜米饭一大碗米饭煮的偏硬一点我这个就是普通东北大米也可以用寿司米.
步骤3/11 点击查看大图
加适量盐.
步骤4/11 点击查看大图
加芝麻和芝麻油芝麻油是不倒翁的我们一直吃这个牌子感觉比较好吃.
步骤5/11 点击查看大图
蛋黄捏碎我只有一个加两个也可以.
步骤6/11 点击查看大图
加入蔬菜碎和海苔碎海苔碎是韩国的网购就可以国产的有个'小老板'牌子的也可以.
步骤7/11 点击查看大图
所有材料混合用饭铲子拌匀不要去压米饭可以加一点苹果醋我没有就没加.
步骤8/11 点击查看大图
保鲜袋像戴手套似的套在手上抓起一把米饭.
步骤9/11 点击查看大图
两个手均匀用力捏圆整.
步骤10/11 点击查看大图
均匀使劲捏不要松散.
最后一步点击查看大图
成品的样子加了黄瓜黄瓜水分大一些饭团口感比较湿润我试过光加西兰花的口感稍微干一点.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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