芭乐柠檬

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它既有香水柠檬的香气，又有芭乐丰富的果味，操作非常简单很适合在家或者在门店制作

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香水柠檬 4片

、

冷链柠檬汁 10ml

、

芭乐果汁 20ml

、

冰糖桨 20g

、

冰块半杯

、

小优茉莉茶汤 220ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将4片香水柠檬放进雪克杯中捣压
步骤2/11 点击查看大图
捣压的过程需要注意的是，捣压四周，不能只捣压中间，不然会苦涩
步骤3/11 点击查看大图
加入冷链柠檬汁
步骤4/11 点击查看大图
加入芭乐柠檬果汁
步骤5/11 点击查看大图
加入冰糖桨
步骤6/11 点击查看大图
加入冰块
步骤7/11 点击查看大图
雪克均匀
步骤8/11 点击查看大图
倒入小优茉莉茶汤
步骤9/11 点击查看大图
雪克均匀
步骤10/11 点击查看大图
做好啦
最后一步点击查看大图
配方拿去

小贴士

捣压的过程需要注意的是，捣压四周，不能只捣压中间，不然会苦涩我们在运用鲜果做产品的时候，有很多的不可控因素，如柠檬：运输时间长短，运输实际长会比较容易坏，那么就最好选离自己比较近的生产商另外每一个柠檬的生产时间季节都不一样，季节对柠檬的大小有影响，有些季节对柠檬的味道也会有改变，那么为了解决这些不可控问题就加入冷链果汁，冷链柠檬汁就可以解决酸度啦，操作简单，味道稳定，解决水果的稳定性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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