意式肉酱面(附意大利面酱详细做法)
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步骤1/14
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西红柿洗净,顶端切十字刀,放入开水中泡1分钟,去皮;
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步骤2/14
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去皮后的西红柿;
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步骤3/14
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西红柿切丁待用;
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步骤4/14
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洋葱切丁待用;
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步骤5/14
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5瓣蒜切粒待用;
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步骤6/14
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起油锅,放入大蒜煸香;
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步骤7/14
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加入洋葱翻炒,炒到洋葱变软;
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步骤8/14
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加入牛肉翻炒到牛肉变色;
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步骤9/14
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加入迷迭香,百里香,牛至;(如果有新鲜的最好,我加的是干粉)
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步骤10/14
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加入番茄酱(膏)翻炒;
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步骤11/14
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加入西红柿翻炒均匀;
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步骤12/14
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改中小火盖锅盖,慢炖1个半小时;
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步骤13/14
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熬好的番茄酱加入适量的黑胡椒(我用的是黑胡椒颗粒研磨的)和盐搅拌均匀,待用;这个酱一次熬好吃不完可以放冰箱里保存,下次吃的时候热一下即可;
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最后一步
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意大利面按照说明书煮好,盛出(一般煮10分钟左右即可),浇上面酱,撒上少许帕玛森芝士粉即可开吃,味道棒棒绝对让你吃的停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
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