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蒜蓉粉丝开背虾的做法

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蒜蓉粉丝开背虾

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今天买了蛮多的虾，做了两道菜，一道就是蒜蓉粉丝开背虾，另一道就是盐水虾。我觉得虾怎么做都好吃，有没有同感的朋友？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 250g

、

大蒜半头

、

粉丝一卷

、

小米辣适量

、

青椒适量

、

葱适量

、

生抽 3勺

、

耗油 2勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鲜虾洗净，开背去虾线。
步骤2/11 点击查看大图
粉丝用温水泡软
步骤3/11 点击查看大图
泡好的粉丝铺在盘底，鲜虾摆好。
步骤4/11 点击查看大图
蒜切末，青椒切碎，小米辣切段，葱切段
步骤5/11 点击查看大图
热油加入蒜末和青椒椒炒香，炒到蒜末微微发黄就可以了
步骤6/11 点击查看大图
炒好的蒜末辣椒均匀的码在虾背上
步骤7/11 点击查看大图
接下来我们挑个汁，生抽，耗油，白糖加入碗中拌匀。调料的多少根据菜的分量适当调整
步骤8/11 点击查看大图
料汁均匀浇在虾和粉丝上面
步骤9/11 点击查看大图
冷水下锅蒸，上气后五分钟即可，洒上葱花。
步骤10/11 点击查看大图
热锅烧油，浇在蒸好的虾上面
最后一步点击查看大图
完美。浇那一刻香到爆，流口水有没有？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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