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高压锅版梅菜扣肉的做法

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高压锅版梅菜扣肉

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妈妈传授的秘诀，家乡的味道。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 2块

、

生抽 15g

、

料酒 20g

、

梅干菜 80g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
梅干菜泡水洗两遍，怕麻烦可不洗
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜花椒，郫县豆瓣酱准备好
步骤3/9 点击查看大图
五花肉煮下切成丁
步骤4/9 点击查看大图
放锅中煎一下，也可不煎。
步骤5/9 点击查看大图
热油葱姜蒜花椒，豆瓣酱炒香
步骤6/9 点击查看大图
放入五花肉翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
放入梅干菜翻炒均匀，倒入少量生抽
步骤8/9 点击查看大图
放入高压锅，十五分钟。
最后一步点击查看大图
盛出，五花肉软糯，入口即化，超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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