螃蟹炖南瓜
每逢中秋时节是吃蟹的最佳时节,蟹本性寒,多吃无益,在闺蜜那学的新食谱,螃蟹炖南瓜。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,两者炖煮即吃了螃蟹又降低蟹的寒性。主要是真的好吃!好吃!好吃!
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步骤1/10
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为了保留螃蟹的鲜,南瓜的甘甜 无需很多调味料
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步骤2/10
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南瓜切小块
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螃蟹壳身分开
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蟹身一切为二
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油热后放葱姜
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下入除蟹壳外的螃蟹 加入少量料酒翻炒至变色
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加入南瓜 约200g水 少许盐小火炖熟南瓜
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南瓜熟后 放蟹壳 蟹壳熟透 关火即可
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成品
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最后一步
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超好吃
1、少放盐 和调味品 蟹本身有盐分 调味品放多会影响蟹的鲜和南瓜的甘甜
2、我用的板栗南瓜 略干 炖时加适量的水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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