焦糖奶油夹心饼干
日本网红饼干，方子来自芝芝，果然香浓美味，一口一口停不下来啊。
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步骤1/22
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黄油室温软化后加入糖粉，先低速混合打发后再转高速打发至膨松。
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步骤2/22
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然后再分次加入蛋黄。
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步骤3/22
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继续用电动打蛋器打发。
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步骤4/22
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第二次加入蛋黄。
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步骤5/22
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继续用电动打蛋器打发至膨松。
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步骤6/22
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然后倒入提前过筛好的低筋面粉。
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步骤7/22
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用刮刀翻拌均匀。
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步骤8/22
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然后合成面团后，垫好油纸略压扁下，放入冰箱冷藏20分钟左右。
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步骤9/22
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冷藏好后取出，在面团表面再盖一张油纸，用擀面杖擀成约2厘米厚的大薄片。
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步骤10/22
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然后用大约7厘米大小的圆切模，切出圆片。
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步骤11/22
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放入模具中，略整理下形状。
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步骤12/22
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再送入冰箱冷冻5分钟左右，然后取出用牙签均匀刺洞，防止烤时鼓起。
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步骤13/22
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然后放入已提前160度预热好的烤箱中层，以上下火，150度烤约18分钟左右，取出后放烤架晾凉备用。
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步骤14/22
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我这是提前做好的焦糖奶油酱，装入裱花袋中。
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步骤15/22
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打蛋盆中加入炼乳和软化好的黄油。
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步骤16/22
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用打蛋器搅打均匀后再加入淡奶油，继续搅打至均匀。
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步骤17/22
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然后装入裱花袋中。
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步骤18/22
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取两块饼干，一块挤入焦糖酱，另一块挤入奶油馅。然后把二块饼干组合起来即可。
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步骤19/22
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然后把二块饼干组合起来即可。
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步骤20/22
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香浓美味的焦糖奶油夹心饼干就完成啦。
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-13
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