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花生酱馅饼的做法

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花生酱馅饼

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香软小甜饼

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋粉 200克

、

细砂糖 30克

、

玉米油 20克

、

水 100克

、

酵母粉 3克

、

花生酱 80克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
中筋粉、细砂糖、酵母粉、玉米油、水放入和面缸。
步骤2/8 点击查看大图
搅打至面团光滑。
步骤3/8 点击查看大图
面团分出1份75克的面团，剩余的均分成6份，滚圆后分别擀成薄面片。
步骤4/8 点击查看大图
最大的一张面片铺在底部，中间刷上花生酱，上面再放一张面片，依次刷酱、叠加。
步骤5/8 点击查看大图
放完最后一张面片后，将底部最大一张余出的边往上折，捏紧收口。
步骤6/8 点击查看大图
面饼反扣在学厨烤盘里，在温室里发酵至一倍大，表面喷水，撒上适量黑芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火170，中层烘烤30分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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