新疆味道之大盘鸡
因为喜欢,所以喜欢
- 
                                                步骤1/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
把鸡肉剁成大小合适的块
 - 
                                                步骤2/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
锅里烧水,把剁好的块放入锅里,用开水抄一下,用温水洗干净
 - 
                                                步骤3/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
把葱姜蒜,干辣椒切好
 - 
                                                步骤4/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
锅里放入适量的油和白糖,熬成全是大泡,把过好水的鸡倒入锅里进行翻炒
 - 
                                                步骤5/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入适量的花椒和八角进行翻炒
 - 
                                                步骤6/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入切好的葱姜蒜干辣椒和盐进行翻炒
 - 
                                                步骤7/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入适量的热水,烧开转小火,炖大约1小时
 - 
                                                步骤8/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
我喜欢红萝卜,所以选择加入红萝卜!炖大约半小时,红萝卜难熟!喜欢土豆的可以加入土豆,土豆容易熟,可15分钟左右,自己掌握状态
 - 
                                                步骤9/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
等胡萝卜熟了后,汤也变少的时候,加入事先留下的葱蒜,鸡精进行翻匀,关火
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
开吃吧!好吃不放过
 
1糖色一定要熬到刚好
2我不太喜欢调料太多,所以每次都是精简,最原始的味才是最美的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
- 
                  
                   
                                         #换着花样吃早餐#英式经典三明治
325003人看过 - 
                  
                   
                                         芦笋木耳炒鸡蛋
96937人看过 - 
                  
                   
                                         蒜苔炒鸡蛋
28763人看过 - 
                  
                   
                                         #做道懒人菜,轻松享假期#青椒炒鸡蛋
2828295人看过 - 
                  
                   
                                         大盘鸡
10277人看过 - 
                  
                   
                                         超下饭的豆角炒肉片
185412人看过 - 
                  
                   
                                         #家乡年味 鲜才够味#火腿肠豌豆炒鸡蛋
152445人看过 - 
                  
                   
                                         青椒炒土豆片
21690人看过 - 
                  
                   
                                         鸡蛋炒火腿肠
264261人看过 - 
                  
                   
                                         大盘鸡
169401人看过 - 
                  
                   
                                         杏鲍菇炒火腿肠
35950人看过 - 
                  
                   
                                         家常菜 香菇土豆炒鸡 大盘鸡
115659人看过