粗粮~玉米面馒头
玉米是长寿食品! 玉米含有七种抗衰剂:矿物质钙、镁、硒,维生素 A、 E,谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子! 喜欢,就动手做起来,没有什么不可以!
-
步骤1/7
点击查看大图
普通面粉和玉米面各两碗,加入适量的酵母,混合均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入温水把面和成团,面团软硬适中即可,面团大概醒1小时左右,发1倍大即可,忘记拍面发好时的状态了
-
步骤3/7
点击查看大图
醒好的面团放在案板上轻柔
-
步骤4/7
点击查看大图
把面团分成你喜欢的大小,并用塑料袋盖住,防风干
-
步骤5/7
点击查看大图
把面团滚圆,用干净布盖上,进行第二次醒发,醒好的面团拿在手里轻轻的感觉,基本上是1倍大的样子,篦子上抹油,把醒好的馒头均匀的摆在篦子上,馒头之间留下空隙,馒头在蒸的过程中会发大!水烧开,把篦子放锅里,盖紧锅盖,计时,时间25--30分钟即可!忘拍这些照片了
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
排排站,站排排
1馒头醒好才好吃,玉米面馒头醒发不像纯面馒头那样大,不必太追求完美!
2玉米面不可比普通面粉多,最多为一半!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
玉米面馒头的相关分类
玉米面馒头的相关推荐
-
香菇油菜
10388098人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油蛋糕
142487人看过 -
荞麦面卷饼,妈妈的味道(一)#豆果6周年生日快乐#
250289人看过 -
无奶粉版酸奶溶豆
244112人看过 -
家庭版免揉面!露思同款红糖肉松花卷,超简单!
81585人看过 -
自发绿豆芽
502823人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
455467人看过 -
超健康超软的玉米面馒头(详细教程)
185371人看过 -
家里剩余奶粉这样做孩子超爱吃---酸奶片
663882人看过 -
【蒸】双色可可蒸蛋糕
297004人看过 -
高端大气上档次高颜值甜品~酸甜美味的柠檬挞
42620人看过 -
蒸莜面
213396人看过