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圣诞树面包的做法

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圣诞树面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 100克

、

干酵母 2克

、

鸡蛋液 25克

、

白糖 15克

、

盐 1克

、

玉米油 10克

、

清水 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料放入碗中
步骤2/12 点击查看大图
揉出厚膜即可
步骤3/12 点击查看大图
封上保鲜膜开始一发
步骤4/12 点击查看大图
面团发到比原来的体积大两倍，用手指在面团上戳个洞，洞口不塌不回缩，就表示已发好
步骤5/12 点击查看大图
面团拿出来轻拍排气后，再平均分成十份相等的小面团和一份大点的面团
步骤6/12 点击查看大图
分别揉圆
步骤7/12 点击查看大图
小面团以三角形的方式排放入烤盘内
步骤8/12 点击查看大图
大点的面团，把它揉成椭圆形
步骤9/12 点击查看大图
摆放在最下面，当枝干，然后开始二发
步骤10/12 点击查看大图
二发发到比原来的体积大两倍后，拿几张长纸条放在面团上，然后轻轻的筛上一层面粉
步骤11/12 点击查看大图
去掉纸条，然后送入已经预热好的烤箱，170度15分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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