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周氏· 牛油果烤蛋的做法

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周氏· 牛油果烤蛋

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周六下午餐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

鸡蛋 2个

、

海盐 2g

、

香菜 5g

、

黑胡椒少许

、

芝士碎适量

、

柠檬汁适量

、

全麦吐司片两片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
挖出部分牛油果，打入鸡蛋，撒上芝士碎
步骤3/5 点击查看大图
锡纸固定，放入烤箱，预热230度，烤10分钟
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撒上香菜和胡椒粉
最后一步点击查看大图
剩下牛油果拌入柠檬汁压泥，涂在烤吐司片，可以淋上醋膏或橄榄油。

小贴士

鸡蛋烤到凝固即可，不要太熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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