黄焖鸡块
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步骤1/13
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鸡肉带骨切成小块(可以用整只鸡也可以用鸡腿,我用的是一根鸡腿)加十三香,料酒腌制10分钟
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步骤2/13
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香菇切好备用
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步骤3/13
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土豆切成滚刀块备用
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步骤4/13
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青椒切好备用
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步骤5/13
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葱姜蒜,干辣椒切成小段备用
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步骤6/13
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锅中热油加入鸡块煎至两面金黄后盛出
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步骤7/13
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锅中热油,加入葱,姜,蒜,干辣椒,一点花椒爆香。爆香后,加入鸡块翻炒
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步骤8/13
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倒入酱油,一点点白糖,适量食盐。加水没过鸡块,大火煮开
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步骤9/13
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煮开后放入八角桂皮香叶等香料(也可以在超市直接买炖鸡香料)
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步骤10/13
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加入土豆和香菇继续炖。炖至土豆绵软(我一般都是用锅铲切一下土豆,如果可以轻易切开就说明熟了)
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步骤11/13
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土豆绵软后加入青椒
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步骤12/13
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大火收汁
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最后一步
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盛出即可,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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