蘑菇意面
去朋友家做客,临走一定要我带意面回家,不能辜负一片情意。不管正宗与否,好吃是王道。
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步骤1/5
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蒜瓣切末,蘑菇切片,洋葱切小丁,西红柿顶部划十一刀口,开水中泡2分钟后,撕皮切丁。
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步骤2/5
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烧热橄榄油,爆香蒜末后,倒入番茄丁,尽量压出番茄汁。
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步骤3/5
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倒入洋葱丁和模糊片,调入少许生抽和番茄沙司,加水,烧开后小火收汁,调入少许黑胡椒粉,关火。
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步骤4/5
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意面水中煮20分钟左右,没有硬芯后捞出,拌点橄榄油防止粘粘。
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最后一步
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捞出拌上少许橄榄油,浇上酱汁,开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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