葡萄干吐司
好久好久没做吐司了,都有点生疏了呢,趁着中秋节假期,做了两个吐司,就作为上班的早餐啦。加了点葡萄干,能吃到软软甜甜的葡萄干,感觉很好吃呢。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/13
点击查看大图
将高筋面粉倒入厨师机桶中
-
步骤3/13
点击查看大图
加入细砂糖
-
步骤4/13
点击查看大图
加入羊奶粉
-
步骤5/13
点击查看大图
加入酵母、鸡蛋和清水,启动厨师机的低档,揉成面团至起筋
-
步骤6/13
点击查看大图
加入软化的黄油,继续揉至出膜
-
步骤7/13
点击查看大图
检查一下出膜的效果
-
步骤8/13
点击查看大图
面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大
-
步骤9/13
点击查看大图
发酵好的面团进行排气, 分成3等份,分别揉圆,醒发10分钟左右
-
步骤10/13
点击查看大图
将面团擀成牛舌状,从一侧卷起来
-
步骤11/13
点击查看大图
将面团再次擀开,放入提前浸泡清洗并沥干水分的葡萄干,从一侧卷起
-
步骤12/13
点击查看大图
将面团收口朝下放入学厨HelloKitty吐司盒中,发酵至8分满
-
最后一步
点击查看大图
烤箱中下层,上下火165度,烘烤40分钟左右即可
1、 清水不要一次加入,要根据面团的软硬程度适当调整。
2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
葡萄干吐司的相关分类
葡萄干吐司的相关推荐
-
半熟芝士蛋糕
107522人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1556966人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#一次就成功的巧克力慕斯蛋糕
157492人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#轻芝士蛋糕 :冷藏风味更佳!
132748人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2199778人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#半熟芝士蛋糕
130598人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
360316人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
8201354人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9933859人看过 -
成功复刻❗入口即化的半熟芝士?
129104人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
281439人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#醇厚浓情巧克力慕斯蛋糕
537088人看过