蔓越莓椰蓉花朵小面包
这款蔓越莓椰蓉花朵小面包,简单好做,美颜又美味,宝宝们快快做起来吧,不管老人和小朋友,肯定都会,而且里面的馅料也可以随意调整,适合自己的口味就好。
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步骤1/13
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首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
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步骤2/13
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然后,把除黄油以外,所有面团材料都放入面包机桶内,揉至粗膜状态再加入软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。取出滚圆,盖保鲜膜进行一次发酵,至两倍大左右。
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步骤3/13
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发酵好的面团取出挤压排气,平均分隔成6等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟。
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步骤4/13
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面团醒发期间,准备蔓越莓椰蓉馅,事先软化好的黄油,加入蛋液,搅拌均匀,再加入糖、椰蓉、蔓越莓拌匀。
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步骤5/13
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取一个醒发好的面团,压扁擀圆。
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步骤6/13
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放入适量的蔓越莓椰蓉馅。
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步骤7/13
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包好捏紧收口。依次做好。
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步骤8/13
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收口向下,稍稍按扁擀圆。
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步骤9/13
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用剪刀均匀剪出六等份。全部剪好后,放入烤盘,进行二次发酵。
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步骤10/13
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发至2倍大左右,取出刷全蛋液,在中间均匀撒上杏仁粒,送入预热好175度的烤箱中层,上下火170度,烤制16分钟左右。
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步骤11/13
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香味扑鼻?等不及吃啊。
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1. 每家的烤箱温度都有差异,所以温度和时间请自己灵活掌握。
2. 不同面粉在不同的环境,吸水量各有不同,所以液体量请灵活掌握。
3.里面的夹馅可以换成别的,自己喜欢就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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