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毛蟹炒年糕的做法

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毛蟹炒年糕

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家乡的毛蟹炒年糕好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

盘锦河蟹 8只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 年糕 300克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 5克

、

葱白 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2克（根据口味添加，也可以不加盐）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒 1颗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白醋适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
准备食材
步骤3/8 点击查看大图
活蟹去脐切半，切半处粘面粉
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油炸螃蟹
步骤5/8 点击查看大图
炸好的河蟹
步骤6/8 点击查看大图
锅里倒油放葱姜蒜，翻炒河蟹，倒入酱油，醋，白糖，料酒，水适量，炒河蟹年糕，盖锅盖小火闷15分钟。加入青椒翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
炒熟撒上葱花
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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