蓝莓雪糕
分享一款纯手工的懒人版蓝莓雪糕做法,酸甜好吃。清凉解暑,入口即化,还有超多蓝莓果肉,细腻顺滑,好吃到没朋友!做法超简单,喜欢的朋友千万别错过哦~
-
步骤1/18
点击查看大图
蓝莓洗净,用厨房纸吸去多余水分
-
步骤2/18
点击查看大图
倒入锅中,加40g细砂糖1g盐
-
步骤3/18
点击查看大图
小火加热搅拌至糖融化,转中火一边加热一边搅拌至成浓稠状的蓝莓酱
-
步骤4/18
点击查看大图
放凉冷藏备用
-
步骤5/18
点击查看大图
冲兑100g牛奶
-
步骤6/18
点击查看大图
将纯牛奶100g细砂糖60g倒入锅中,小火加热搅拌至糖融化煮沸
-
步骤7/18
点击查看大图
一边倒入蛋黄中一边搅拌,避免蛋黄烫熟
-
步骤8/18
点击查看大图
再倒回锅中加热搅拌至变浓稠
-
步骤9/18
点击查看大图
放凉后加入蓝莓酱搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
淡奶油打发至6成发
-
步骤11/18
点击查看大图
加入蓝莓奶糊中拌匀
-
步骤12/18
点击查看大图
拌匀
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入模具,送入冰箱冷冻凝固定型,脱模后即可食用
-
步骤14/18
点击查看大图
成品
-
步骤15/18
点击查看大图
成品
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
熬蓝莓酱时一边搅拌一边轻压出蓝莓汁,让果肉果酱能更好的融在一起。纯牛奶我用的宝宝喝的澳优能立多G4奶粉冲兑的代替的,奶味十足,成人吃可直接用纯牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
蓝莓雪糕的相关分类
蓝莓雪糕的相关推荐
-
鸡肉夹心饭
477324人看过 -
糖蒸酥酪
87816人看过 -
珍珠奶茶布丁
274293人看过 -
酱汁浓郁,好吃到舔盘的红烧土豆盖浇饭~
684583人看过 -
奥利奥棉花糖奶冻
762911人看过 -
奶酪红薯饼
158523人看过 -
可以拉丝的糯米船,一次解锁三种口味
178906人看过 -
酱香味美,好吃到汤汁都不剩的秘制鸡爪煲~
12700人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#豆沙紫薯芝麻球
251877人看过 -
零失败的糖醋小酥肉
275914人看过 -
圣诞花环曲奇
17092人看过 -
千层饼
136414人看过